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肥胖

晚上吃饭的时候,听到新闻里说,美国的肥胖率更加加剧,今年的成人肥胖率冠军是密西西比州,那里每三个成人中就有一个属于肥胖症。听到这个新闻,一下划过我脑子的就是,密西西比也是美国按人均GDP计算最穷的州。于是我就做了下面这个图(这也许并不是什么新鲜的发现):图中的每个红点都是美国的一个州(或者华盛顿特区),横轴是这个州2007年的人均GDP,纵轴是这个州的成人肥胖率(数据来源:这里, 35代表35%,也就是35%的肥胖率)。肥胖率和人均收入之间的负向关系还是相当明显的。就说这么多,不多做解读了。

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评论(8) 按反序排列
Darren [98.218.208.*] @ 2009-7-2 9:26:12
楼主在DC? 我晚上也看了.. WUSA9...

jfly [149.159.2.*] @ 2009-7-2 10:33:06
的确不新鲜了,在google scholar用“fatness|obesity income”一查,文章无数,呵呵。

jfly [149.159.2.*] @ 2009-7-2 10:35:10
补充一句,要真正理解这个现象并不容易,千万不要以为自己看透了什么。猜都不行……

jiajia-mail [200.35.147.*] @ 2009-7-2 13:21:31
不然怎么大家都忙着减肥呢,有钱人才瘦嘛!

吃饭很重要 [133.82.251.*] @ 2009-7-2 14:34:02
有意思,我很瘦,但钱不多

idée [137.194.2.*] @ 2009-7-3 6:01:36
在法国看到的小青年 几乎很少有胖的

stecue [150.212.36.*] @ 2009-7-3 8:01:29
据说一个浅显的解释是,穷人更倾向于吃热量高的快餐,或者超市里较便宜的含大量热量的低价肉类。
这也好理解,其实在美国菜比肉贵。我的意思是,菜不压饿,要想吃到同样的“饱腹感”,需要的菜比肉得多得多。

tracylf [72.208.196.*] @ 2009-7-4 2:18:38
在美国,1美元买一个汉堡,吃三个怎么也饱了;可是在超市3美元也就买2磅蔬菜(视情况而定),要是想吃有机产品,还会更贵。如果一家5个孩子,吃一顿麦当劳确实比自己做饭还便宜。而且很多快餐店又都是24小时营业,drive through,都不用下车。基本上是饭来张口了,经济难堪的人经常光顾,懒得做饭的人也会光顾。肥胖比例上升在所难免,美国人太习惯廉价商品和大宗购买了,自己埋下的祸根早晚会殃及自身。

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